Incubation et Evolution
食われたガックンと囓られた千枝莉
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
ｆｒｏｍ：■■■
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載
星期一, 8月 17th, 2009
歡迎回來。
這是翻看過往所買的戀愛小說而感到心碎的泉。
雖然並不是有著什麽刻骨銘心的回憶・・・。
哎呀呀，總算拍好了！！雞尾酒！
在以前的TamalyBar提供過的以GACKT歌曲的印象所創作出來的東西。
貼出的圖片分別為
「dears」 以DITA荔枝利口酒[1]為主參入葡萄柚汁
「Lu:na」 在紅酒中參入小紅莓汁
「君のために出来ること」 以香檳為基酒參入蘋果汁
這樣的三種雞尾酒
雖然仍舊是用我手機拍出的不知為何總是可憐兮兮的渣畫質，
但VIP room那邊的配方用圖可是有好好地用相機拍得美美的。
因為這3款雞尾酒都極易入口，小心別喝過頭了。
打算再過幾天就更新食譜，請稍等哦。
然後，對於我說自己是20代一事大家都投以？？！這樣的留言，說的可是真話啊。
朝氣勃勃的。（就是寫出像這樣的話才被否定的吧。）
「總廚[2]」一詞也許總給人帶有40歲以上的印象呢。
爲了不輸給這稱呼不得不努力了。
就這樣。
注：
[1]原文為“ディタ”，全名即Dita Lychee。一種荔枝口味的配製酒。
[2]原文為“シェフ”，即chief。雖然通常我們都稱他為“廚師泉”，但“chief”一詞嚴格來說是“總廚”的意思。
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載
星期一, 8月 17th, 2009
歡迎回來。
這是翻看過往所買的戀愛小說而感到心碎的泉。
雖然並不是有著什麽刻骨銘心的回憶・・・。
哎呀呀，總算拍好了！！雞尾酒！
在以前的TamalyBar提供過的以GACKT歌曲的印象所創作出來的東西。
貼出的圖片分別為
「dears」 以DITA荔枝利口酒[1]為主參入葡萄柚汁
「Lu:na」 在紅酒中參入小紅莓汁
「君のために出来ること」 以香檳為基酒參入蘋果汁
這樣的三種雞尾酒
雖然仍舊是用我手機拍出的不知為何總是可憐兮兮的渣畫質，
但VIP room那邊的配方用圖可是有好好地用相機拍得美美的。
因為這3款雞尾酒都極易入口，小心別喝過頭了。
打算再過幾天就更新食譜，請稍等哦。
然後，對於我說自己是20代一事大家都投以？？！這樣的留言，說的可是真話啊。
朝氣勃勃的。（就是寫出像這樣的話才被否定的吧。）
「總廚[2]」一詞也許總給人帶有40歲以上的印象呢。
爲了不輸給這稱呼不得不努力了。
就這樣。
注：
[1]原文為“ディタ”，全名即Dita Lychee。一種荔枝口味的配製酒。
[2]原文為“シェフ”，即chief。雖然通常我們都稱他為“廚師泉”，但“chief”一詞嚴格來說是“總廚”的意思。
[1回]
PR
ｆｒｏｍ：■■■
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載
星期三, 8月 12th, 2009
歡迎回來。
地震了，在靜岡的大家還好嗎？沒有受傷吧？？
這是當時正在外面吵吵鬧鬧的泉。
最近常去光顧的那家有機蔬菜店的老闆正是靜岡出身的，剛才聽到說他老家裏一直騷動不安。
嘛，說是他父母都沒受傷真是太好了。
今天介紹的是便當。
・上面鋪有辣蘿蔔和小銀魚的豆腐（把東西放一起吃省時間，便當嘛）
・芝麻拌鹿尾菜（因為上一次好評滿載，就又做了）【廢話，要是被BOSS差評你還敢再做麼？！親！】
・土佐[1]煮茗荷[2]（夏天必做的呀。清淡不油膩）
・豆醬拌萬願寺辣椒（因為我喜歡吃萬願寺辣椒，所以常常使用）
・秋葵拌舞茸[3]（這是有著被稱為大衛之星[4]的9角形的大秋葵，真好玩）
・用小牛肉高湯煮過的蘑菇做的菜肉蛋捲（就著下面那道紅咖喱炒物一起吃）
・紅咖喱炒茄子五花肉（這種叫做Rosa Bianca的茄子相當美味）
以上
又大雨又地震的，季節變化又越來越不明顯
昔日都不是這樣子的啊，此時此刻有所感。
說起來也才20來歲而已嘛～。【從沒想過你是20代……(￣旦￣；)】
就這樣。
注：
[1]土佐，日本地名。
[2]茗荷俗稱芽何，又稱蘘荷、野姜等。具有特殊香氣、色彩、辣味，是季節感明顯的日本香菜類代表。
[3]舞茸原産於日本北部山區，味道佳口感好並且有傳承藥效。國內習慣叫“灰樹花”。
[4]原文為“スターオブデイビット”，即star of David。說白了就是六芒星，不知道為何泉說是9角形……|||
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載
星期三, 8月 12th, 2009
歡迎回來。
地震了，在靜岡的大家還好嗎？沒有受傷吧？？
這是當時正在外面吵吵鬧鬧的泉。
最近常去光顧的那家有機蔬菜店的老闆正是靜岡出身的，剛才聽到說他老家裏一直騷動不安。
嘛，說是他父母都沒受傷真是太好了。
今天介紹的是便當。
・上面鋪有辣蘿蔔和小銀魚的豆腐（把東西放一起吃省時間，便當嘛）
・芝麻拌鹿尾菜（因為上一次好評滿載，就又做了）【廢話，要是被BOSS差評你還敢再做麼？！親！】
・土佐[1]煮茗荷[2]（夏天必做的呀。清淡不油膩）
・豆醬拌萬願寺辣椒（因為我喜歡吃萬願寺辣椒，所以常常使用）
・秋葵拌舞茸[3]（這是有著被稱為大衛之星[4]的9角形的大秋葵，真好玩）
・用小牛肉高湯煮過的蘑菇做的菜肉蛋捲（就著下面那道紅咖喱炒物一起吃）
・紅咖喱炒茄子五花肉（這種叫做Rosa Bianca的茄子相當美味）
以上
又大雨又地震的，季節變化又越來越不明顯
昔日都不是這樣子的啊，此時此刻有所感。
說起來也才20來歲而已嘛～。【從沒想過你是20代……(￣旦￣；)】
就這樣。
注：
[1]土佐，日本地名。
[2]茗荷俗稱芽何，又稱蘘荷、野姜等。具有特殊香氣、色彩、辣味，是季節感明顯的日本香菜類代表。
[3]舞茸原産於日本北部山區，味道佳口感好並且有傳承藥效。國內習慣叫“灰樹花”。
[4]原文為“スターオブデイビット”，即star of David。說白了就是六芒星，不知道為何泉說是9角形……|||
[0回]
ｆｒｏｍ：■■■
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載
星期日, 8月 9th, 2009
歡迎回來
這是熱得要死，心裡想著就算獨自放煙花也不賴的泉。
喜歡煙花的我也尊敬著煙花工匠。
這難道不是在人類所使用的火之中最美麗并只有那麼一刹那的絕妙化學反應麼。
煙花棒什麽的我每天都在玩哦。【是我翻錯還是他真那麼寂寞？= =】
大家去看煙火大會了嗎？？
接下來是本日菜單。
・番茄浸出物[1]和毛豆、生火腿製成的小菜（超夏日的！！用攪拌器將番茄攪拌好後放盤子裡封好，放置一晚後就能得到純淨的番茄精華，將其凝固就可以了）
・比目魚薄片[2]佐以芝麻梅子醬（改良版。芝麻梅子醬是清淡食物的萬能醬）
・柚子風味的烤萬願寺辣椒[3]、圓秋葵[4]、滑菇[5]、雞胸肉拼盤（食用前趁熱在燒烤物上澆上醬油）
・蠔油炒豌豆苗、粉絲（輕輕煮透粉絲更入味好吃）
・牛舌沙拉佐以芝麻鹽調味汁（用仙台黑毛和牛牛舌和麻油、檸檬做的簡易沙拉
・炸劍魚佐以薑汁（稍微炸過的半生劍魚吃起來不會油膩）
・中式火腿蛋花湯
・糖漿桃子 龍舌蘭奶油和香草冰淇淋（一種叫梅爾芭蜜桃[6]的法國甜品。放鐵板上的美味之品。）
以上。
照片從左起分別為番茄浸出物、比目魚薄片、劍魚和桃子。
最近漸漸掌握了手機拍攝的方法并能拍出清晰照片真叫人高興。
獨自放煙花好可憐，想著要不要在家來杯紅酒。
就這樣。
注：
[1]原文為“トマトの雫”，這個讓我糾結了好久，看泉括號中寫的做法大概能知道是什麽東西吧？
[2]原文為“カルパッチョ”，即carpaccio。因畫家Vittore Carpaccio而得名，是意大利一種切薄片醮醬吃的生牛肉片。有時候也用其他的肉做，這裡泉用了比目魚所以說“改良版”。
[3]相傳萬願寺辣椒是由青椒和辣椒自然混生出來的品種，因此結合了辣椒的外形和青椒的口感。
[4]秋葵原産於非洲，切開後流出的黏液有整腸作用及增強腎臟、肝臟機能，是沖繩長壽食品之一。而圓秋葵是其中一個種類。
[5]滑菇是一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要人工栽培食用菌之一。
[6]原文為“ペーシュメル”，即Pêche Melba。 這款經典甜品是法國國寶級的廚藝宗師Auguste Escoffier在1892或1893年左右在倫敦的薩伏依酒店為了一名叫Nellie Melba的澳大利亞女高音而發明的。
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載
星期日, 8月 9th, 2009
歡迎回來
這是熱得要死，心裡想著就算獨自放煙花也不賴的泉。
喜歡煙花的我也尊敬著煙花工匠。
這難道不是在人類所使用的火之中最美麗并只有那麼一刹那的絕妙化學反應麼。
煙花棒什麽的我每天都在玩哦。【是我翻錯還是他真那麼寂寞？= =】
大家去看煙火大會了嗎？？
接下來是本日菜單。
・番茄浸出物[1]和毛豆、生火腿製成的小菜（超夏日的！！用攪拌器將番茄攪拌好後放盤子裡封好，放置一晚後就能得到純淨的番茄精華，將其凝固就可以了）
・比目魚薄片[2]佐以芝麻梅子醬（改良版。芝麻梅子醬是清淡食物的萬能醬）
・柚子風味的烤萬願寺辣椒[3]、圓秋葵[4]、滑菇[5]、雞胸肉拼盤（食用前趁熱在燒烤物上澆上醬油）
・蠔油炒豌豆苗、粉絲（輕輕煮透粉絲更入味好吃）
・牛舌沙拉佐以芝麻鹽調味汁（用仙台黑毛和牛牛舌和麻油、檸檬做的簡易沙拉
・炸劍魚佐以薑汁（稍微炸過的半生劍魚吃起來不會油膩）
・中式火腿蛋花湯
・糖漿桃子 龍舌蘭奶油和香草冰淇淋（一種叫梅爾芭蜜桃[6]的法國甜品。放鐵板上的美味之品。）
以上。
照片從左起分別為番茄浸出物、比目魚薄片、劍魚和桃子。
最近漸漸掌握了手機拍攝的方法并能拍出清晰照片真叫人高興。
獨自放煙花好可憐，想著要不要在家來杯紅酒。
就這樣。
注：
[1]原文為“トマトの雫”，這個讓我糾結了好久，看泉括號中寫的做法大概能知道是什麽東西吧？
[2]原文為“カルパッチョ”，即carpaccio。因畫家Vittore Carpaccio而得名，是意大利一種切薄片醮醬吃的生牛肉片。有時候也用其他的肉做，這裡泉用了比目魚所以說“改良版”。
[3]相傳萬願寺辣椒是由青椒和辣椒自然混生出來的品種，因此結合了辣椒的外形和青椒的口感。
[4]秋葵原産於非洲，切開後流出的黏液有整腸作用及增強腎臟、肝臟機能，是沖繩長壽食品之一。而圓秋葵是其中一個種類。
[5]滑菇是一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要人工栽培食用菌之一。
[6]原文為“ペーシュメル”，即Pêche Melba。 這款經典甜品是法國國寶級的廚藝宗師Auguste Escoffier在1892或1893年左右在倫敦的薩伏依酒店為了一名叫Nellie Melba的澳大利亞女高音而發明的。
[0回]
