還是有點・・・夏季感冒。

ｆｒｏｍ：■■■
*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載

星期二, 8月 4th, 2009



歡迎回來。

這是微妙地仍然有點感冒，頭也暈暈的泉。

今天的菜式是

・韓式拍青瓜（用像做生牛肉[1]那樣的調味汁腌泡過）

・姜蔥汁烤茄子（用略多的麻油以小火慢慢地煮）

・鱷梨、番茄配苦椒蛋黃醬（下面佐以黑胡椒）

・蒸煮蔬菜佐以擔擔醬（雖然照片上沒拍到，裏面有大量茼蒿、菠菜、水芹等蔬菜。順帶一提，白色的那個是擔擔醬。）【你確定那個叫白色麼？←_←】

・韭菜蛋花湯

・酸奶油拌白桃（做法很簡單。把酸奶倒入打好泡的生奶油中，再加點蜂蜜後和桃子一起混合一下）

以上

總體來說是帶有大陸印象的菜式。

由於沒怎麼以蒸煮的方式烹調過蔬菜，就做出了這個火鍋流派的另類菜式

這樣能輕易地攝入大量蔬菜，使養成以蔬菜為主的飲食習慣也變得容易了。

雖然唐突了點，今天姑且睡覺去，依然昏昏沉沉的說。

就這樣。


注：
[1]原文為“ユッケ”，韓國外來語，是一種生牛肉的料理。材料有麻油、牛腿肉、鹽、胡椒、醃肉醬和鵪鶉蛋。