今天的晚餐

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*日語渣的獨斷與偏見翻譯，準確性有限，嚴禁轉載

星期三, 7月 8th, 2009





歡迎回來。

這是不能把照片放得好好的泉。（為此搏鬥了超過30分鐘。）

今天用蔬菜做了些簡單菜式。

菜單如下

・芝麻拌扁豆菠菜（扁豆含有豐富的鉀，似乎能好好地調節鹽分。）

・涼拌落葵（山形县月山的產物。有著強烈土香的美味讓GACKT大喜）

・浸焗長茄和油炸豆腐餃子（今天買的長茄尺寸驚人，足足有30釐米長）

・紅酒小牛肉汁炒蘑菇（本來想用這個配魚肉的，但單是這樣也相當不錯啊）

・水晶菜豆腐沙拉（撒點醬油和素食魚子醬在水晶菜上，在豆腐上放調味金針菇一起享用）

・放上卡真調料的夏南瓜和満願寺辣椒（卡真調料是做雜錦菜之類時所用的混合香料。）

・柚子醋炒明日葉和金針菇（聽說明日葉有消脂功效所以最近常常食用。雖然有點苦，但良藥苦口！）

・紅白蘿蔔湯（忘記拍照了！！）

・櫻桃和葡萄柚

以上。

聽說今天（昨天？）七夕的滿月會漸漸變成半影月食

雖是爲了賞月而外出卻完全搞不清楚狀況，得知用肉眼看不到真讓人覺得有點遺憾。

可往好的方向想，能看到滿月也算不錯呀。

就這樣。

昨天的晚餐

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星期一, 7月 6th, 2009



歡迎回來。

7月4日去了GACKT生日live的人也挺多的吧。

在後面看著的我被大家的聲音和熱情深深感動了。

形形色色的人，不同的人生，這讓我有了各種各樣的想法
此刻能和大家有著同樣的感受真是太好了。

在此之後的慶生party也是一如既往的厲害……

接著是昨天，被要求做些能讓人打起精神來的，就弄了照片上的火鍋。（照片很爛！！）

在雞湯中加入了鰹魚和昆布還放上了大量的蘑菇，上桌時加配柚子醋和芝麻醬。

我在製作火鍋的時候常常會特意將生薑切絲放入一起食用。

在食慾不振時請嘗試加些生薑，胃口會有所改善哦。

就這樣。

TAMALYBAR OPEN!!

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星期五, 7月 3rd, 2009



歡迎回來。

這是正擔任GACKT專屬廚師的泉。

我想大概有不少人是第一次來，就稍微解釋一下吧。　　

「TAMALY　BAR」是2004年2月14至2006年2月14日期間，
想著到目前為止還沒有一間能讓GACKT Dears的大家一起享樂的餐廳而用私人空間所開的“店”。

2006年關閉以來已經過了三年，
這回，泉我將在新開張的「TAMALY　BAR」中不定期更新對GACKT和member在錄音中所吃所喝的評論、食譜和料理感想等。

對了，會員專用的VIP room就在以前的「TAMALY　BAR」
其實是想放些以歌曲印象所作的雞尾酒配方還有新作發表什麽的，那邊也請多關照。